Cibo Della Mescolanza, Menù Estesi, Ristoranti E Pizzerie: Buenos Aires Nel XX Secolo

Authors

Diego Armus, Swarthmore CollegeFollow
L. Ubelaker-Andrade

Document Type

Book Chapter

Publication Date

2017

Published In

Identità Culinarie In Sudamerica

Published By

Nova Delphi Libri

Editor(s)

C. Cattarulla

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Recommended Citation

Diego Armus and L. Ubelaker-Andrade. (2017). "Cibo Della Mescolanza, Menù Estesi, Ristoranti E Pizzerie: Buenos Aires Nel XX Secolo". Identità Culinarie In Sudamerica.
https://works.swarthmore.edu/fac-history/517